Speisekarte
Pintxos Regulär
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MANZANILLA OLIVEN 2.5
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BECHAMELKROKETTEN 5.0
nach Tagesangebot
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BAYONNER-ROHSCHINKEN 7.5
Luftgetrocknet, vom Freilandschwein - 100g
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IDIAZABAL KÄSETELLER 8.5
aus gereiftem und geräuchertem Käse mit Apfel-Rosmarin-Senf
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PIMIENTOS DE PADRÓN | VEGAN 5.8
Grüne Minipaprika gebraten mit Olivenöl & grobem Salz
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HAMBURGUESA 7.3
Kleiner Burger mit Rinderfilet vom Txogitxu Rindfleisch, Avocado & Patatas Bravas
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HAMBURGUESA VEGETARIANA 7.0
Kleiner Burger mit Ziegenkäse, Rote Beete & Patatas Bravas
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SÜßKARTOFFEL-STINGFRIES | VEGAN 5.8
mit Zitronenaioli
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PATATAS BRAVAS | VEGAN 4.8
Handgeschnittene frittierte Kartoffelpommes mit Chili-Mayo
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TXISTORRA 7.0
Baskische Chorizo auf Steinofenbaguette
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BLACKTIGER GARNELEN 6.5
auf Steinofenbaguette mit Mango-Chili-Salsa
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BOQUERONES 5.7
Frittierte Sardinen
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FISH AND CHIPS 7.0
mit Petersilien-Kapern-Mayo
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GEGRILLTER OKTOPUS 9.3
mit Babyspinat und Kirschtomaten
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ALBONDIGAS 6.5
Rinderhackbällchen in pikanter Tomatensoße & Pecorino
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PATÉ DE BOUDIN BASQUE 7.7
Gebratene baskische Blutwurst mit Rucola & Rosmarin-Apfel-Butter
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RINDERFILET 8.2
Medaillon vom Txogitxu Rindfleisch
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BÄCKCHEN VOM RIND 8.7
geschmort mit Süßkartoffelpüree & Jus
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ZIEGENKÄSE IM BRICKTEIG 6.0
ausgebacken im Teigmantel mit Maracuja-Schaum
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WILDKRÄUTERSALAT | VEGAN 6.2
mit Quinoa, Kirschtomaten, Maracuja-Dressing & Kernmix-Topping
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GRILLGEMÜSE | VEGAN MÖGLICH 5.6
mit Olivenöl & Petersilie
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BROTKORB 2.2
Steinofen-Baguette
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PINTXO ESPECIAL a.N.
Wechselndes Special - beim Personal erfragen
DIPS
Süßes
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